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【柠檬泡椒凤爪的做法步骤图,怎么做好吃】和落花一起醉

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发表于 2020-11-6 09:12:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
柠檬泡椒凤爪的做法                                                                  
鸡手洗净,冷水下锅。水中放适量盐、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、葱段、姜片将鸡手煮熟。煮的时间自行掌握。                                                                
鸡手捞出,去掉所有调料在凉水中冲洗3分钟(也可以用冰块镇一下)这样是为了去除鸡手里的胶质,更有咬头                                                                
将柠檬醋、糖、姜片、小米辣(剪碎)、泡椒(喜欢辣一点的剪开)、柠檬切开挤汁混合(柠檬挤汁后泡一会就要扔掉,否则苦)                                                                
芹菜、胡萝卜切长条。                                                                
鸡手用手掰成小块。和材料一起混合冰箱冷藏一天。                                                          小贴士                  柠檬泡椒凤爪配小啤酒无敌了
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