【辣椒炒肉的做法步骤图，辣椒炒肉怎么做好吃】奚姥姥

泗洪网

辣椒炒肉的做法                                                                  
辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！                                                                
猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！                                                                
姜蒜切小片，豆豉10克准备好！                                                                
取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟！                                                                
把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！                                                                
倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火！                                                                
装盘，神马川菜，湘菜，我通吃啦(☆_☆)                                                          小贴士                  瘦肉用酱油提前腌制容易上色，这样做使整个菜品看起来不那么黑暗，看着也有食欲！