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【正宗炒地三鲜的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-11-5 09:04:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
地三鲜的做法                                                                  
土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块                                                                
锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出                                                                
锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟                                                                
淋上水淀粉勾芡即可              
三鲜, 滚刀, 青椒, 生抽, 做法

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