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【自制生日蛋糕(电饭煲版)的做法步骤图】猪笔

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发表于 2020-11-5 09:04:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制生日蛋糕(电饭煲版)的做法                                                                  
拿两个大碗,把水擦干净,碗里不能有一点儿水,把6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入这两个碗中,分蛋清时也要注意,不要把蛋黄也混在蛋清中了。                                                                
蛋黄加入适量的白糖和一滴醋;蛋白放入5匙面粉(就是普通吃饭的那种陶瓷的勺子)。                                                                
蛋白搅拌,最好是有男士帮忙,因为我是用筷子搅拌的,很!费!力!气!一直搅拌成这个奶油样子。                                                                
蛋黄加入面粉后也搅拌成无颗粒状,最后把搅拌好的蛋清分两次放入蛋黄里,然后继续搅拌,搅拌成颜色均匀无颗粒就可以了,电饭煲预热一下,在煲胆涂上一点花生油,把搅拌好的蛋液倒进去,颠几下,然后按煮蛋糕键。                                                                
准备炼奶、巧克力、半个苹果(当然可以放其它自己喜欢的水果哈,我家只有苹果)                                                                
趁着在煮蛋糕的时间,可以去煮一下巧克力,开小火放一点点水,水开后放入巧克力溶化盛出,苹果切丁。                                                                
最后按自己的想法摆造型。                                                                
松软,好吃。                                                          小贴士                  打蛋清的时候一定要打到像奶油状,否则蛋糕发不起来。
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