【金针菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃】阿瑰小姐

泗洪网

金针菇炒肉丝的做法                                                                  
备菜：如图上所示，肉丝建议梅花肉丝或者就里脊肉丝均可。                                                                
锅里倒入少许油，冷油下肉丝，轻轻划开划散。                                                                
肉丝至焦黄色后下入蒜末爆香。                                                                
倒入金针菇，开大火炒均匀。                                                                
金针菇微微出水软化后，加入约1勺的昆布酱油调味，炒出酱香味。                                                                
金针菇是易熟的，要是不放心，可以加50ml清水大火煮沸收汁，加入适量盐调味后撒上葱花。                                                                
炒个2-3分钟就出锅了！5分钟完成一道菜妥妥地！                                                          小贴士                  这道菜我选用昆布酱油是因为昆布酱油更鲜甜，可以让金针菇的鲜味提升！