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【网红萝卜的做法步骤图,网红萝卜怎么做好吃】吾家两千斤

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发表于 2020-11-1 12:06:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
网红萝卜的做法                                                                  
1: 白萝卜切片切条都可以,不要太薄,不要太细,否则口感不好。我觉得不削皮应该更好吃,我这个拿刮皮刀削了薄薄一层。                                                                
2: 切好放盐杀水(大概40分钟左右),水倒掉放糖继续杀水(30分钟左右),然后凉白开洗一下,水控干再放糖。                                                  
3: 汁水:生抽、醋、糖4:1:1,我加了一点儿盐,为了糖的味道更好,小米辣,蒜片。再放点儿纯净水。                                                  
4:密封包装,放冰箱冷藏24小时以上。                                                  
5:吃的时候用无油无水的筷子夹出,防止剩余的变质。
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